Cookies au beurre de cacahuètes

Bonjour !

Des cookies tout chauds sortent du four, à la demande de mes 3 "grands" :

Ingrédients :

65 grammes de beurre

65 grammes de beurre de cacahuètes

130 grammes de sucre en poudre (ou cassonnade si vous avez)

1 oeuf

215 grammes de farine

100 grammes de pépites de chocolat

1 cuiller à café d'extrait de vanille

1 cuiller à café de levure chimique

1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 200°.

Mélangez les beurres, préalablement ramolis au micro-onde (mais pas fondus) avec les sucres. Ajoutez l'oeuf, mélanger, puis la vanille et mélangez à nouveau.

Mélangez la farine et la levure, puis ajoutez la pincée de sel.

Malaxez ces 2 préparations ensemble et incorporez les pépites de chocolat.

Formez des petites boules de pâte que vous placerez sur la plaque revêtue d'un papier cuisson. Faites cuire environ 12 mn, jusqu'à la dorure souhaitée.

Idéal au goûter !

Crèmes au chocolat

Un petit dessert crémeux et chocolaté... mmmhhh !!

Ingrédients :

170 grammes de chocolat à cuisiner

50 cl de lait 1/2 écrémé

2 oeufs entiers

1 jaune d'oeuf

50 cl de crème liquide

150 grammes de sucre en poudre

et mon arme secrète : Le multidélices de SEB

Merci mon chéri pour ce super cadeau d'anniversaire !!! smack smack !!

Pour la suite c'est très simple. Faire fondre au micro-onde les carrés de chocolat dans la crème liquide. Attendre 2 min avant de mélanger.

Dans une jatte, mélangez les oeufs + le jaune, et le sucre. Ajoutez la préparation au chocolat, mélangez, puis incorporez le lait en 2 fois. Répartissez dans les pots.

Remplir la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau maxi. Faites cuire 40 mn en mode dessert lacté. laissez refroidir, mettre les couvercles et conservez au frais.

Tarte au thon

Bonjour !

Envie de faire quelquechose de rapide pour le dîner ?

Voici ma recette de la tarte au thon !

Ingrédients :

Une pâte feuilletée

Une boîte de thon au naturel

2 tomates

2 oeufs

2 fromages type Boursin ail & fines herbes

1 cuiller à soupe de moutarde

3 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse

70 grammes de gruyère râpé

sel & poivre

Herbes de Provence

Déroulez la pâte sur un plat adapté, en laissant le papier sulfurisé. Etalez une cuiller à soupe de moutarde sur le fond.

Dans une jatte, écrasez les Boursin dans la crème fraîche. Dans une autre, battre les oeufs, puis les ajouter à la préparation aux Boursin. Bien mélanger. Ajoutez les 3/4 du râpé. Mélangez. Emiettez le thon égoutté et les incorporer, mélanger encore. Salez et poivrez. Versez cette préparation sur la pâte. Lavez vos tomates et les couper en fines tranches que vous disposez sur la tarte. Saupoudrez du reste de râpé et d'herbes de provence. Faites cuire à 180° pendant une demi-heure environ. A déguster tiède ou froid, avec une petite salade verte !